書きたいことは・・・

春巻き（成城石井製揚げただけ）
チーズせんべい（北海道手作りチーズ）
ホイル焼き（ウインナー、葱、三つ葉、しいたけ）和歌山のポン酢がけ
茹でブロッコリー明太子ドレッシングがけ
白菜漬物

海老とブロッコリー、しいたけの炒め物
手羽元柔らか煮（山椒塩といっしょに）
赤魚味噌漬け
白菜漬物

以前にアップした画像を消してしまい、気持ちがダウンしている。
でも食事はアップしてみる。

＜菜の花と海老のマヨ炒めと菜の花のおひたし＞
撮影する前に箸をつけてしまった・・・


＜本鴨と葱焼き＞
もうすこし脂がのっているとよかった。


＜レバーと砂肝甘辛煮＞
また作ってしまった。便利惣菜。

しかし貧弱である・・・
残りもの・・・

サイコロステーキ・・・


あと何品か。写すまでもなく。

夕べまともに作ったのは、ポテトサラダのみ。
実家から大量に送られてきたジャガイモもそろそろ尽きてきた。
嬉しい。
それにしても、レパートリーの少なさよ。


あとは鯵のたたいた風、焼いた鯖、キムチ、炒め物の残り。


9時に寝てしまった。

パートナーが「せっかく毎日のように食事を作っているのだから、写真でも撮っておいたら」と言うので、余裕のある限り画像に収めていこう。
撮影は、二人で交代しながら・・・と私は思っているのだがどうなるか。

さて本日は、

「アスパラともやしとチキンのあっさり炒め」
チキンは昨日の手羽元スープ（手羽元を塩、胡椒、生姜でじっくりじっくり煮こんだもの）の残りをちぎって投入。
スープももちろん使用した。
オイスターソースを効かせすぎたか。



「小松菜と釜揚げ桜海老のあっさり煮」
この桜海老は使いでがあった。最後の残りを薄味で仕上げる。
一番おいしかったのは、単純な卵焼きだった。



「砂肝とレバーの甘辛煮」
臭みもなく、ふっくら柔らかに仕上がった。
ご飯ともビールとも仲良しである。


「サイコロステーキと舞茸シンプル焼き」
フードショーで毎月行っている「２９（ニク）の日」セールで買ったビーフ。国産で味は良かったが硬い。
ここ数日はまっている山椒塩が良く合った。



満腹。

初めて鳥の手羽パリパリから揚げを作る。
少々味が濃かったけれど、なかなか良い出来だった。
金銭的な余裕はなくても、時間と心の余裕があれば、いろいろなものが作れるのだ。
仕事を忙しくこなしながら、毎日夕食をきちんと作っている男性をブログなどで見つけると、いたく尊敬してしまう。
わがパートナーには、求めるべくもない。

次はきちんと写真を撮ろう。